Виды столовой посуды

Виды столовой посуды

Июль 5, 2019 0 Автор admin

Среди бескрайнего бездонного океана сковородок с антипригарными покрытиями, ковшиков, кастрюль из инновационных материалов, есть виды посуды для кухни, без которых человеку, искушенному в готовке, обходиться совсем нельзя! Замечательным образчиком такой посуды считается казанок из чугуна.

Он считается важным объектом инвентаря для работы по кухне с большой историей. Казаны, в обычном понимании данного слова, стали применять еще кашевары великого хана Тамерлана. Нелегкий чугунный казанок был многофункциональной вещью – и плов можно в нем было подготовить, и недруга по голове хорошенько огреть. Кстати, если вас интересует хороший выбор посуды,, переходите на сайт https://prestige-design.in.ua/.

Прошло несколько веков, но казанок так и остается незаменяемой посудой. Очередной важный факт в выгоду подобной покупки – большое количество поразительных рецептов, для приготовления которых вам потребуется сбегать в магазин и приобрести казанок. Ведь подготовить самый простой плов в обыкновенной кастрюле Вам не удастся, это будет просто рис с мясом и специями. При любых обстоятельствах, пловом это именоваться не будет. Где спрятан секрет этой волшебной посуды? Как она умудряется готовить сама?

Секрет прячется в ее простоте – казан из чугуна, увесист и, как может показаться, неуклюж. Но его и выдумывали совсем не для украшения интерьера кухни, собственно его толстые стены из чугуна и массивная крышка дают возможность сберечь тепло в середине, что дает возможность быстрее готовить еду.

Любое блюдо, готовящееся в русской печи, на дровах, от этого только выигрывает. Но, нужно согласится, не в каждой квартире в городе вы сможете найти русскую печь. А казан можно без зазрения совести устанавливать в традиционный шкаф духовой, вкус и аромат блюда от этого не изменится.

Имея даже маленькой навык в обращении с казаном, увеличивает жар в печи исключительно на конкретное время, а потом, оставляет его простаивать в шкафу или на столе до полного остывания. Если вы сможете правильно ложить пищу в казан, то смешивать ее совсем не придется, она пропечется одинаково, продукты не пригорят и не прилипнут, если, разумеется, все сделано правильно. Кстати, еще одна очень важная деталь: Перед тем как приобрести этот «сказочный» казан, взгляните, есть ли в наличии «чугунные матрешки» комплект казанов, любой из них немного поменьше предыдущего.

Это совсем неплохой и экономный вариант.

Во-первых, он занимает мало места, чем батарея кастрюль и сковородок того же объема. Второе всегда появится возможность варьировать объем блюда. Возможно, в комплекте будут казанки различного вида. Первые, имеющие широкие борта, служат для приготовления жидкой пищи, соусов, тушеных блюд с овощами и так дальше. Казанки с более невысокими краями, более похожие на вытянутые сковороды, идеально подойдут для обжарки овощей, тушения рыбных и блюд из мяса, жарки карамели или простой обжарки макарон с соусом.

Дополнительным неподражаемым рецептом, замечательно вписывающимся в свойство казанка, считается «Паэлья» — классическое блюдо из риса, родом из Валенсии. Данный рецепт имеет такие элементы как шафран, мясо и овощи масло оливковое, рис. Нужно согласится, чем то походит на плов.